Salvatore Sarpietro è nato il 17 Gennaio 1949 a Catania, dove risiede.

Dopo la maturità classica, ha studiato presso il Politecnico di Torino, dove ha conseguito la laurea in Ingegneria Meccanica e l’abilitazione alla professione.
Iscritto all’Ordine degli Ingegneri della Provincia di Catania, è titolare dell’omonimo studio di Ingegneria, organizzato con diversi dipendenti e collaboratori.

Ha espletato incarichi di progettazione e direzione lavori per committenti privati e pubblici; nonché di collaudatore e di presidente di commissioni di collaudo amministrativo e di collaudo statico di opere pubbliche.
Lo stesso ha collaborato, come consulente, con il Tribunale di Catania, con la Camera di Commercio, con alcuni Istituti bancari; e collabora con importanti Compagnie di Assicurazione.
E’ amministratore unico di alcune società operanti nel settore agricolo.
Ha fatto parte delle sottocommissioni di lavoro, istituite nell’ambito della Commissione Ricerca, Innovazione Tecnologica ed Energia della CONFAPI.

Socio fondatore (nel 1974) di Teletna e direttore nei primi anni, è tuttora consigliere di amministrazione della società proprietaria dell’emittente televisiva;
è stato anche fra i soci fondatori e consigliere di amministrazione del quotidiano "Il Giornale del Sud".
Consigliere di amministrazione della società SAIS Autolinee, ne è attualmente consulente e responsabile delle relazioni esterne.
Ha ricoperto l’incarico di delegato regionale per la Calabria e la Sicilia dell’AIPAI, una fra le più importanti associazioni peritali italiane; ed è stato moderatore e relatore in diversi convegni nazionali.

Giornalista pubblicista dal 1982, collabora anche con riviste tecniche a tiratura nazionale. Ha scritto per l’Espresso Sera, la Sicilia, altri (La Gazzetta dell’Etna, Il Giornale delle Assicurazioni, … ).

E’ cavaliere dell’Ordine Equestre del Santo Sepolcro di Gerusalemme.

Agl’inizi degli anni 80 ha partecipato alla costituzione del Rotary Club di Paternò-Alto Simeto, di cui ne è stato presidente nell’anno rotariano 1989-90; curandone sempre la rivista sin dalla nascita. Della stessa è anche direttore responsabile.

Ha partecipato a vari incontri internazionali del Rotary; anche come relatore.
Ha partecipato alle riunioni del comitato interpaese Italia - Svizzera svoltesi a Berna, a St Gallen e a Malta.
Delegato dal 1998 al comitato tecnico dell’Istituto Culturale Rotariano, ha ricoperto più volte la carica di componente e di presidente di commissioni distrettuali; e di delegato distrettuale ai rapporti con la stampa per la promozione dell’immagine del Rotary.
E’ stato direttore responsabile della rivista del Distretto per diversi anni.
Ha curato la pubblicazione di alcuni libri editi dal Rotary Club di Paternò – Alto Simeto; nonché di vari libri e cataloghi del Distretto.
E’ stato organizzatore di vari congressi e assemblee distrettuali; di seminari per la formazione dei nuovi soci, della squadra distrettuale; del seminario d’istruzione dei Presidenti eletti; nonché team leader per tre anni del gruppo di rotariani a Malta.
Durante i suoi anni di attività rotariana ha sempre operato con particolare attenzione alla promozione del Rotary specie con l’ausilio dei media, ricevendo diversi attestati di partecipazione ed anche attestati per i servizi a favore del Rotary; nonchè il Premio Distrettuale per il servizio svolto a favore della Fondazione Rotary.
E’ stato membro del comitato degli esperti della commissione per le celebrazioni del centenario del R.I.; più volte Assistente del Governatore, Segretario distrettuale, Istruttore distrettuale.

E’ stato insignito più volte della massima onorificenza rotariana (Paul Harris Fellow).

E’ sposato con Gina Currao, dirigente medico, specialista in ostetricia e ginecologia, ed ha due figli: Giuseppe e Silvia entrambi studenti al "Liceo Classico M. Cutelli" di Catania.